ГлавнаяФИЛЬТР ПО ЦЕНЕ10 000 - 30 000 руб."Библия сомелье и ресторатора"

"Библия сомелье и ресторатора"

Артикул ЕВ-510(з)
Автор Евсевский Федор
Переплет Кожаный переплет, трехсторонний золотой обрез, ручная работа.
Бумага мелованная
Формат 255х320х40мм
Кол-во страниц 368 с.: ил.
Цена:
11600 р.

Количество товара

Описание

Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и с последними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин.

Библия сомелье и ресторатора то исключительное, самое исчерпывающее в мире издание для сомелье и других профессионалов ресторанного бизнеса. Эта незаменимая книга содержит всю эксклюзивную информацию, необходимую для высококлассной работы с винами и спиртными напитками в заботе о репутации и рентабельности ресторана.

 Подарочные книги о напитках в подарок мужчинам.