ГлавнаяПодарочные книги и Подарки"Рецепты моей еврейской бабушки"

"Рецепты моей еврейской бабушки"

Артикул ЕВ-059(з)
Автор Шпелер Марлена
Переплет кожаный, фотопечать на коже, трехсторонний золотой обрез
Формат 230х295х35 мм
Кол-во страниц 255 с.:
Цена:
12800 р.

Количество товара

Описание

Подарочное издание книги "Рецепты моей еврейской бабушки"

Книга делится рецептами, которые передавались из поколения в поколение, дополнялись и совершенствовались. Рецепты, собранные по всему земному шару, отражающие этническое разнообразие еврейского народа и историю его расселения в странах, чьи кулинарные традиции обогатили еврейскую кухню.

Содержание:

  • Не бывает радости без мяса и вина.
  • Предисловие автора

ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ

  • Еврейская диаспора
  • Праздники, дни отдыха и дни соблюдения законов

ПРОДУКТЫ ЕВРЕЙСКОЙ КУХНИ

  • Законы кашрута
  • Молочные продукты
  • Яйца
  • Мясо
  • Птица
  • Рыба
  • Крупы, фасоль и чечевица

Овощи

  • Фрукты, орехи и семечки
  • Травы, специи и пряности
  • Лапша, оладьи, клецки и пирожки

Хлеб

  • Кексы, торты, сладкие пирожки и засахаренные фрукты

РЕЦЕПТЫ

  • Закуски
  • Супы
  • Деликатесы и бранч
  • Рыбные блюда
  • Мясо и птица
  • Вегетарианские блюда
  • Лапша, кугели и оладьи
  • Салаты
  • Блюда из овощей
  • Хлеб
  • Десерты и сладости
  • Соленые и маринованные овощи и приправы

Словарь

Алфавитный указатель